À propos de Touche à la Terre
Description longue
Nous sommes Touche à la Terre, la ferme de Pierre-Yves You fondée en 1986 au lieu-dit La Touche, au Poiré-sur-Vie. Animés par la volonté d’une agriculture respectueuse de la terre et de la biodiversité, nous avons d’abord élevé des animaux et cultivé des légumes avant de nous spécialiser dans le maraîchage bio et la fabrication de pain à partir de nos propres céréales (seigle et blé anciens) cuites au feu de bois.
En 2018, la ferme a pris son nom actuel lorsque Jérôme Mazéreau nous a rejoints pour développer une cueillette de fraises et élargir notre offre, et en 2022, Marc Delineau s’est associé à nous pour reprendre l’activité de pain artisanal. Aujourd’hui, forts de ce collectif, nous continuons de promouvoir une agriculture durable au cœur du Pays de la Loire.
